THEME : Caractérisation & Mise en œuvre des protéines du lait
Vous souhaitez évoluer dans une équipe dynamique ? avec des valeurs de tolérance, courage, honnêteté et loyauté. C’est ici que ça se passe !
Nous recherchons notre futur(e) collègue à notre image : dynamique, professionnel, curieux et souhaitant travailler dans la bonne humeur !
Présentation de la société :
ARMOR* regroupe le pôle ingrédients laitiers appartenant au groupe Savencia. Groupe leader mondial des spécialités fromagères avec plus de 20000 collaborateurs dans le monde et des marques à forte notoriété comme Caprice des Dieux, Tartare, Cœur de Lion, Vieux Pané.
ARMOR* regroupe toutes les marques segments de chaque activité qui la compose : ARMOR PROTEINES, ARMOR PHARMA, ELVOR, CHEESE INGREDIENTS.
Missions :
Intégré(e) au sein du service R&D, vous travaillerez sur le sujet suivant : Caractérisation & mise en œuvre des protéines laitières.
A ce titre vos missions seront les suivantes :
- Etat des lieux / bibliographie : fonctions des protéines de lait en applications alimentaires / identification des analyses de caractérisation fonctionnelle
- Essais laboratoire pour caractériser fonctionnellement les protéines de lait
- Essais applicatifs pour valider la fonction des protéines de lait dans des formulations alimentaires / validation de la fonction des protéines de lait par des analyses physico-chimiques (rhéologie…) et sensorielles
Profil :
Vous êtes actuellement en Bac+4/5 en cycle ingénieur.
Vous faîtes preuve de rigueur, de curiosité, d’une autonomie, d’esprit d’équipe et du sens du relationnel.
Vous possédez des connaissances en protéines alimentaires, chimie et procédés.
Gratification :
Selon grille interne (à partir du Bac+4 : 1000€ brut/mois, Bac+5 : 1100€ brut/ mois)
Avantages :
- Une gratification au-dessus du légal
- Vous bénéficiez d’un parcours d’intégration et êtes accompagné d’un tuteur qui vous suivra tout au long de votre stage
- Une cantine est disponible sur le site : notre chef cuisinier vous préparera votre déjeuner à un tarif attractif
- Votre carrière chez nous : des opportunités d’évolution existent au sein du groupe Savencia
…le tout au sein d’une entreprise soucieuse de la santé, sécurité, des conditions de travail et qui partage la vocation d’entreprendre pour bien nourrir l’Homme.
Répondez à cette offre en complètant le formulaire suivant :

À propos d’Armor* L’acteur global des ingrédients laitiers, au service des industriels agro-alimentaires, pharmaceutiques et des acteurs de la nutrition animale, à travers le monde.
+33 (0)2 99 18 52 52